Firmowe spotkania świąteczne

Szanowni Państwo,

Zbliża się grudzień, koniec roku, święta, okres, podsumowań minionego roku,   firmowych imprez, spotkań w gronie przyjaciół. Jeśli planujecie Państwo tego typu spotkanie, zapraszamy do skorzystania z naszej gwiazdkowej oferty.

Z myślą o wyjątkowych gustach naszych gości Szef Kuchni Restauracji Polskiej przygotował następujące menu świąteczne:

Propozycje na kolację wigilijną:

Wersja I:

Świąteczny barszcz z uszkami                                                                                             

Dzwonek karpia na szarym sosie z rodzynkami podany z kaszą z borowikami

Tradycyjne makówki

Kompot z suszu

Wersja II:

Krem grzybowy z chipsami ziemniaczanymi i oliwą rozmarynową

Krążki łososia w szynce parmeńskiej z borowikami na sosie szałwiowym podany ze strudlem

Piernik z bakaliami na delikatnym sosie śliwkowym

Kompot z suszu z nutą pomarańczy

Wersja III:

Barszczyk zabielany podany z uszkami z sera riccotta i orzechów

Pieczeń cielęca w sosie tuńczykowym podana z ziemniakami duszonymi i brokułem z migdałami

Delikatny torcik czekoladowy z musem mailowym

Kompot z suszu z nutą cynamonu

Propozycje menu na kolację wigilijną z zimna płytą:

Wersja I

Krem grzybowy z chipsami ziemniaczanymi i oliwą rozmarynową

Krążki Łososia w szynce parmeńskiej z borowikami

Piernik z bakaliami na delikatnym sosie śliwkowym

Kompot z suszu z nutą pomarańczy

Zimna płyta:

Filet z pstrąga w galarecie

Śledź po chłopsku z cebulą i ogórkiem

Świąteczne makówki

Pierożki ruskie/ z kapustą i grzybami

Sałatka rubinowa

Schab ze śliwką i morelami pieczony

Pieczywo, masło

Wersja II

Barszczyk zabielany podany z uszkami z sera riccotta i orzechów

Pieczeń cielęca w sosie tuńczykowym podana z ziemniakami duszonymi i brokułem z migdałami

Delikatny torcik czekoladowy z musem mailowym

Kompot z suszu z nutą cynamonu

Zimna płyta

Schab pieczony ze śliwką

Pater serów żółtych i pleśniowych

Śledzik w zalewie słodko-kwaśnej z rodzynkami

Sałatka z wędzonego kurczaka i ananasa

Grzyby leśne marynowane

Paszteciki z kapustą i grzybami

Sok owocowy, woda mineralna-400ml/osobę

Wersja III

Barszcz świąteczny z pieczonymi pierogami z kapustą i grzybami

Filet z sandacza podany na placuszkach ziemniaczanych w sosie grzybowym

Sernik świąteczny z czekoladą i bakaliami skomponowany w sosie waniliowym

Zimna płyta:

Śledź w śmietanie

Ryba po grecku

Sałatka domowa

Pasztet z dziczyzny okraszony śliwkami

Karp w galarecie

Strudla makowa

Kęski wędzonej kaczki podanej na gotowanych warzywach z sosem gorgonzola

Pieczywo, masło

Sok owocowy, woda mineralna-400ml/osobę

Wersja IV- BIESIADA WIGILIJNA (dania podawane wieloporcjowo)

Kolacja wigilijna:

Wyborna zupa rybna z pulpecikami rybnymi

Barszcz z kołdunami

Filet z karpia w sosie śliwkowym

Łosoś szynką parmeńską owinięty z oscypkiem

Polędwiczka wieprzowa musem z kurczaka i borowikami nadziewana

Ziołowe kluseczki

Ziemniaki zapiekane z czosnkiem

Pierogi ruskie

Pierogi z grzybami i kapustą

Czerwona kapusta z rodzynkami

Biała kapusta z grochem

Kompot z suszonych owoców

Zimna płyta:

Śledziki korzenne na sałatce z czerwonej cebuli i ogórka

Rolada z sandacza i łososia ze szpinakiem

Borowiki w śmietanie z zielona pietruszką i rumianymi grzankami

Pasztet staropolski żurawiną ochlapany

Cielęcina w sosie tuńczykowym

Sałatka jarzynowa

Śliwki w boczku

Filet wędzony z kaczki na gotowanych warzywach z sosem gorgonzola

Miodownik z sosem malinowym

Pieczywo, masło

Sok owocowy, woda mineralna-400ml/osobę

NOWOŚĆ:

Świąteczne wyjazdy Integracyjne dla firm w kraju i za granicą

Zachęcamy do zapoznania się z szczegółową ofertą